木ノ芽和え

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

季節の1品(^^)
このレシピの生い立ち
祖母の作り方をレンチン加えアレンジしました(^^)

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材料

1人前
  1. 茹で筍 100g~200g
  2. 木ノ芽味噌 お好みの量
  3. お好みの稀釈液体出汁や粉末出汁 小1
  4. 大1

作り方

  1. 1

    好みの出汁を水で溶いて、食べやすく切った茹で筍に混ぜレンチン1分し出汁をしゅませて、冷めたら木ノ芽味噌を混ぜ完成(^^)

コツ・ポイント

茹で筍をレンチンし味をしゅませて味噌で和えるだけ(^^)
木ノ芽味噌は見ための色より、山椒の香りや風味を味わいましょう(^^)

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レシピ作者

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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