アプリでひらく作り方
- 1
大根を好みの形にカットし、10分間茹でる。同時に別の鍋でゆで卵を作る。
- 2
その間に鶏ひき肉にすりおろした生姜と片栗粉を投入し、粘りが出るまでこねる。
- 3
好みの濃さにしためんつゆを沸騰させたら、大根とゆで卵を投入。
- 4
丸めた鶏団子を投入し、弱火で20~30分ほど煮たら完成。
コツ・ポイント
弱火で煮るのがポイントです。
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