ゲソの野菜炒め

ゲソ、ニラは食べやすい大きさに切りそろえる。赤パプリカは千切り、キャベツはざく切り、新玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにごま油を入れて熱し、小口切りにした赤唐辛子を炒める。ゲソを入れて火が通るまでしっかりと炒める。

キャベツ、赤パプリカ、玉ねぎを入れて野菜がしんなりするまで炒める。

合わせた☆を回し入れて、水分がほとんどなくなるまで炒めて完成です。