厚揚げと長ネギの和風グラタン

mariybis
mariybis @cook_40053858

焼いたおネギがあまーーい(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
厚揚げが余っていたので。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 長ネギ 1/2
  3. ごま油 小1
  4. 塩コショウ 適量
  5. ホワイトソース
  6. 薄力粉 大1
  7. 牛乳 100ml
  8. 味噌 小1
  9. チーズ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしいて、切った厚揚げと長ネギをかりっと炒める。塩コショウをふる。

  2. 2

    炒めたら耐熱皿に並べる。

  3. 3

    ホワイトソースを作る。耐熱容器に薄力粉と牛乳少量をいれ泡立て器でしっかり混ぜてから残りの牛乳を足し混ぜる。

  4. 4

    ふんわりラップをして、レンジで3分ほど様子を見ながらチン☆

  5. 5

    出来上がったホワイトソースとチーズをかけ、トースターでこんがり焼いたら完成♪

  6. 6

    ネギが甘くておいしいです♪(*´∀`*)

コツ・ポイント

ネギはしっかりフライパンで火を通しておいたほうが美味しいです♪

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レシピ作者

mariybis
mariybis @cook_40053858
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初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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