アプリでひらく作り方
- 1
かぶ食べやすい大きさにして、スライサーで下ろす
- 2
塩を振って揉み混む
- 3
しんなりしてきたら柚子果汁を絞り、砂糖を加えて、混ぜる
- 4
柚子の皮を少しすりおろして混ぜる。
コツ・ポイント
柚子果汁を惜しみ無く！
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レシピ作者
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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