今が旬！ネギの肉巻き #今晩のおかず#

キョーマキ's cooksnap of when they made 今が旬！ネギの肉巻き #今晩のおかず#.
ダビデンコ's cooksnap of when they made 今が旬！ネギの肉巻き #今晩のおかず#.
TARO:0228
TARO:0228 @cook_40233801

材料が少ないので、冷蔵庫がほぼ空っぽという方にもおススメ！今夜のおかずの一品にいかがでしょうか^ ^
このレシピの生い立ち
ありきたりですが、手軽にメインになりそうな一品を作ろうと思った時に、作ってみたことがきっかけです！手軽な割に、意外と美味しくてびっくりしたのを覚えてます(^ ^)笑

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用の豚肉 100g
  2. 白ネギ 2本
  3. 塩胡椒 少々
  4. 片栗粉 大さじ1杯
  5. ☆砂糖 小さじ1杯
  6. ☆醤油 30ml
  7. ☆みりん 30ml
  8. ☆酒 30ml

作り方

  1. 1

    最初に☆の調味料4種類をカップの中で混ぜておきます

  2. 2

    用意したネギの白ネギ部分をご自身の親指大程の大きさにカットします

  3. 3

    カットしたネギにしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻きつけます(巻いた後に軽く両手でコロコロすると焼く時、崩れづらくなりますよ)

  4. 4

    塩胡椒を軽く振って、中火でお肉全体に焼け目がつくまでコロコロ転がしながら焼き続けます(約3分)

  5. 5

    焼き目がついたら、最初に作ったタレを全体にかけて、ネギが柔らかくなるまでしっかりと煮詰めます(約5分)

  6. 6

    最後に片栗粉を混ぜて、タレにとろみをつけて煮詰めます(約30秒〜1分)

  7. 7

    タレをスプーンで2〜4杯かけて、盛りつけて完成です！

コツ・ポイント

ネギが柔らければ柔らかいほど、美味しく頂けますので、
タレをかけたあと煮詰める時間を少しだけ長めにするといいかもしれません！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

TARO:0228
TARO:0228 @cook_40233801
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚バラ肉とキャベツの回鍋肉 ももちゃん
  2. 剥きバナメイエビの塩焼き ニコル猫
  3. ジャーマンポテト風エッグトースト クラ蔵
  4. オムレツとマカロニ卵サラダ あかる
  5. 中華の饅頭(マントウ) tacci’s
  1. 白菜キムチとたくあんのコクうま和え キムチソムリエ恵蘭
  2. ゆずケーキ(ホットケーキミックス使用) みずごろうとしゅん
  3. チンゲンサイと人参のナムル＊中華和え perinco
  4. 揚げずに＊ブリの竜田揚げ風 perinco