混ぜるだけの簡単水羊羹
Prima @cook_40233826
市販のこしあんで簡単お手軽にできる水羊羹です(๑￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
以前作ってた水羊羹のレシピをなくしてしまいうろ覚えの記憶で作ったら以外にも以前より美味しい水羊羹ができたので掲載しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れ中火でかき混ぜながら煮立たせる。
※沸騰したらさらに2分程に煮立たせてください。 - 2
弱火にしてこしあんを入れ煮溶かしていく。
- 3
2の時にあまり気泡ができないように静かにかき混ぜると仕上がりが綺麗になります。
- 4
お好みで塩を少量加えてかき混ぜる。
※塩を入れると甘ったる過ぎないサッパリとした水羊羹になります。 - 5
水で濡らした容器に気泡ができないよう注意しながら流し入れ粗熱をとり冷蔵庫に入れ冷やし固めれば完成です。
コツ・ポイント
こしあんを溶かす際、溶けにくいようなら火力を弱火～中火で少し調節してもらうと溶けやすくなります。
粉寒天は必ず一度沸騰させてください。
リアクション
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