☆秋冬限定☆柚子香る水羊羹☃
もあい♪ @cook_40126528
そろそろ柚子の季節。柚子を水羊羹に入れて冬を感じましょう♪
分量が簡単なのでこしあんが200gや300gでも作りやすい！
このレシピの生い立ち
柚子の季節、大好きな水羊羹に柚子をいれて…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と寒天を入れ、混ぜてから火にかける。
-
- 2
沸騰したら火を弱めて3分煮溶かす
-
- 3
こしあん、塩を入れてこしあんのかたまりが無くなるまでよく混ぜる。
-
- 4
柚子の皮を1/2ほど剥いてみじん切りにする。
そのあと、柚子を半分に切る。 -
- 5
鍋に柚子の皮と、柚子の果汁それぞれ小さじ2〜2.5杯入れて混ぜる。お好みで調整してください
-
- 6
容器に入れて、粗熱を取ってから冷やし固める
-
- 7
完成！
-
- 8
2014.12.31水ようかんの人気検索でトップ10入りしました(^O^)
コツ・ポイント
柚子の果汁を入れるとき種が入らない様に注意する。こしあんは溶けるまで良く混ぜる。こす必要は無いです。
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