簡単水羊羹

わがままクルミ
わがままクルミ @cook_40303993

簡単に作れます
このレシピの生い立ち
お汁粉の餡が残っていたので作ってみました

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材料

  1. 市販のこし餡又は粒餡 400g
  2. 400cc
  3. 粉かんてん 4g
  4. お好みで塩 小さじ半分

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れて餡のかたまりが無くなるまでよく混ぜます。

  2. 2

    中火でかき混ぜながら沸騰させます。

  3. 3

    沸騰してから2分 弱火でかき混ぜながら溶かします。

  4. 4

    火を止めて 軽く粗熱を取り容器に流し入れます。

  5. 5

    冷めたら冷蔵庫で冷し固めます。

コツ・ポイント

やわらかめの水分量です。これ以上の水分量だと 固まる前に あんが沈みやすくなります。

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わがままクルミ
わがままクルミ @cook_40303993
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