さくさく♪卵不使用型抜きクッキー

leprotto96
leprotto96 @cook_40073578

卵不使用、さくさくリッチな型抜きクッキー
このレシピの生い立ち
卵がなかったので、以前作った卵を使用しないサブレをアレンジ。

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材料

天板約1枚分
  1. 薄力粉 100
  2. 片栗粉 40g
  3. バター 70g
  4. 粉砂糖(グラニュー糖でもバターはしつおんに) 40g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    バターは室温にもどす。
    オーブンは170℃に予熱。
    ☆印粉類はあわせてふるう。

  2. 2

    ボウルにバターを入れクリーム状になるまで練る。

  3. 3

    粉砂糖を加えすり混ぜたら☆印粉類を加え、ボウルに押し付けるようにして生地をまとめる。

  4. 4

    生地が粉っぽくなくなりまとまったら、麺棒で約5mmの厚さにのばす。

  5. 5

    天板にならべ、170℃のオーブンで約11分焼く。
    ※お好みでアイシングを。

コツ・ポイント

粉類を入れた後は手でまとめるようにするといいです。

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レシピ作者

leprotto96
leprotto96 @cook_40073578
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手抜きでもそれなりに...。
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