簡単☆桜海老の素揚げ丼
だーまだーま @cook_40230259
衣をつけないので、桜海老の甘みや香り、サクサクの食感がそのまま楽しめます♪
このレシピの生い立ち
以前に静岡県内の高速パーキングエリアで食べた桜海老の素揚げ丼がおいしくて、思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは小口切りかみじん切りに刻んでおく。
- 2
フライパンに1cmくらい油を入れ、中火で桜海老を素揚げする（揚げるというより多めの油で炒める感じ）。
- 3
桜海老の表面がパリッとしてきたら、火から上げて油をよく切る。
- 4
器にご飯、きざみのり、桜海老、ねぎを盛り、お好みでわさび醤油を添えてできあがり♪
コツ・ポイント
ねぎはたっぷりめが◎です。
天かすをトッピングしてもおいしいです☆
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