一人暮らしのホタテのペペロン炒め

冷凍ホタテ、ズッキーニ、パプリカ、オリーブ油、塩、アンチョビ、バジル、鷹の爪、刻みにんにく、粒胡椒を用意してください。

まずは、オリーブ油、刻みにんにく、鷹の爪を弱火で炒めて香り付け！

次にアンチョビを入れたら冷凍のままのホタテを入れて中火で炒めてください。

次にズッキーニとパプリカを入れてください。

そしたら中火で蒸し焼きにしてください。
あとは火が通ってたか確認して塩と粒胡椒で味を整えてください。

最後に美味しいタレをしっかり具に絡めてお皿に盛り付けてバジルを振りかけたら完成です。