大好き☆ソーセージ きのことマヨポン炒め

namio410
namio410 @cook_40226196

大好きな魚肉ソーセージ。マヨポンでコクもありつつさっぱりめに。お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつも常備してる大好きな魚肉ソーセージを使って、簡単にお弁当のおかずにもなるものを作りたかったので。

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材料

作りやすい分量
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック(3本くらい)
  4. マヨネーズ 大さじ1(お好みで)
  5. ポン酢 大さじ1/2(お好みで)
  6. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切り、炒める。

  2. 2

    炒めてる間にソーセージを食べやすい大きさに切り、1に火が通ったらソーセージを加えてさらに炒める。

  3. 3

    マヨネーズとポン酢を合わせたものを加え
    、炒め和える。

  4. 4

    器に盛って乾燥パセリを少々ふったらできあがり☆

コツ・ポイント

あとでマヨを加えるので、きのこを炒めるときはお水を少し引いて炒めるとヘルシーです。

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namio410
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