ゴーヤと卵のオイマヨ炒め
デイジーン @cook_40052883
ゴーヤの苦味がオイマヨで気になりません。 卵とも合いますよ〜♫
このレシピの生い立ち
庭のゴーヤの消費メニュー(｡･o･｡)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り、薄切りにする。
卵は☆を入れて溶いておく。 - 2
フライパンに卵を流し入れ、ふわとろ卵を作って、お皿に取り出しておく。 ゴーヤはレンジで少し硬めにチンしておく。
- 3
卵を炒めたフライパンにマヨネーズを入れゴーヤを炒め、しんなりしてきたらオイスターソースを入れて炒める。
- 4
火を止めてふわとろ卵をふんわり混ぜて出来上がり♫
コツ・ポイント
ゴーヤの大きさによって調味料は変えてください。マヨネーズのハーフを使うと炒める時ポソポソしてしまいますが、気にしないで炒めてしまいましょう（*^_^*）
リアクション
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