ふわふわたまごのそぼろ丼

鍋にＡを全て入れ煮立ったらひき肉を加える。ひき肉をほぐすように回しながら再び煮立ったら、中火の弱火で10分〜15分程度煮

詰める。

フライパン（テフロン加工）を熱し絹豆腐を手で崩しながら加える（油もなにも敷きません）。水分を飛ばすようにしばらく炒る。水

分がある程度飛んだところに油を加えよく混ぜる。溶いた卵を回しいれ菜ばしですばやく混ぜ、そぼろ状になったところで火を止める

。

あつあつのごはんの上に1と2を盛り、グリンピースを散らして出来上がり。