わかめとしらすのガーリック炒め
やまひここんぶ @yamahikokonbu
美味しいわかめなら炒めても美味しいんです！立派なおかずになりますよ♡
このレシピの生い立ち
わかめの炒め物レシピを作ってみました～♪
［ 江戸時代から続く老舗昆布屋の嫁 ］
やまひここんぶ 高澤敦子監修
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵生わかめは軽く水洗いし、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油と①のにんにくを入れ、弱火で色が付き香りが出るまで炒める。
- 3
②に①のわかめとしらすを入れ、強火でさっと炒める。
-
- 4
しらすの塩気でちょうど良い味であれば、薄口しょうゆは入れなくてもよい。足りなければ、分量の薄口しょうゆを足して炒める。
- 5
『やまひここんぶ』で検索してね！
コツ・ポイント
特にポイントはありませんが、美味しい肉厚なわかめを使ったほうが、美味しく出来上がりますよ♡
リアクション
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