さつまいもと豚ばら肉の炊き込みごはん

炊く1時間前に米をとぎざるに上げて水気を切る。30分程経ったら水360ccを入れ吸水させておく。

豚ばら肉は1～2㎝幅
にカットする。

米に酒・だしじょうゆ・塩を加えて軽く混ぜる。

炊きあがったら、さつもいもが崩れないように底からさっくりと混ぜる。

※ル・クルーゼの場合は、沸騰するまで強めの中火→弱火で13～14分、最後強火で30秒、蒸らし15分でおいしく炊けます。