ヨシダグルメソースで「さんまの梅煮」

はじめてのつくれぽをする
ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

ヨシダグルメソースを使って煮魚
今回は旬のさんまを梅煮にしてみました！
圧力鍋を使って時短調理
このレシピの生い立ち
ヨシダグルメソースはいつもお肉系ばかりのおかずに使用
お魚にも使えないかな？と煮魚に挑戦してみました
梅干をやめて生姜を増やして生姜煮もOKだと思います

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人前
  1. さんま 2～3尾
  2. ★ヨシダグルメソース 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★料理酒 大さじ2
  5. ★おろし生姜(チューブ) 2cm弱
  6. ★水 1カップ弱
  7. 梅干 2～3個
  8. 白ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    さんまは頭を落とし内蔵を処理して洗い、2cm大のブツ切りにしてキッチンペーパーで水気をとる

  2. 2

    圧力鍋に★印の調味料を入れ煮立たせる

  3. 3

    煮立ったところに1のさんまと梅干を入れ、落し蓋をして加圧15分～30分
    ＊15分で普通の煮魚
    ＊30分で骨までやわらか

  4. 4

    さんまを煮ている間に白ネギをオーブントースターで焼く
    （無くてもOK）

  5. 5

    圧力鍋のピンが下がったらさんまを取り出し、4のネギを煮汁にくぐらせる

  6. 6

    それぞれの具材をお皿に盛り付け、煮汁をかければ出来上がり

コツ・ポイント

水の量は　料理酒大さじ2を含んで1capです
梅干は鍋に入れる前に菜箸でつついて穴をあけておくと良いです
付け合せのネギはお好みでどうぞ♪
グリルやトースターで焦げ目をつけると美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 猪肉のシェパーズパイ つなぐ
  2. ひじきごはん ふ
  3. マーガリンでミルクココアクッキー ひかり
  4. 切れてるチーズのピリ辛プルコギ風～適塩～ 森永乳業のキッチン
  5. 低脂質のパスタ のぶきよ
  1. ✿簡単あと一品 厚揚げのおろし煮✿ 京都のたーちゃん
  2. ハロウィンキャラ弁★フランケン もぢゃび
  3. ブロッコリーとささみの胡麻マヨネーズ和え ミルチョコママ
  4. ♡簡単♡あると便利ガーリックオイル♪ chanjo