アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水につけて30分置いてもどし水気をきっておく。ちくわは半月切りに、にんじんは千切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、1を入れて炒め、水1/2カップ(分量外)を加えて1〜2分煮る。
- 3
2のアクをすくって、大豆とAを加える。味がしみ込むまで6〜7分煮る。
コツ・ポイント
ごぼうやこんにゃく、キノコ類を入れても美味しいです。
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