アプリでひらく作り方
- 1
かぶ→皮をむき、半月切り(5㎜幅)
油揚げ→油ぬきして、短冊切り…油ぬきしなくてもOK☆ - 2
鍋に、１を入れてヒタヒタの水を入れてじっくりかぶに火を通す
- 3
かぶが透き通り柔らかくなったら、ダシの素、味噌で調味し完成☆
コツ・ポイント
かぶにじっくり火を通しましょう☆
刻みネギをいれても美味しいです☆
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