きゅうりとなすとみょうがの即席漬け

RIEK♡K♡'s cooksnap of when they made きゅうりとなすとみょうがの即席漬け.
空遥☆ましゃlove's cooksnap of when they made きゅうりとなすとみょうがの即席漬け.
komugiko4's cooksnap of when they made きゅうりとなすとみょうがの即席漬け.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

うすくスライスしたきゅうりとなすを塩もみして梅干とみょうがで和えるだけ。即席のお漬物です。
このレシピの生い立ち
ナスの塩もみにキュウリを加えお漬物としても使えるよう梅干で酸味をだしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. きゅうり（薄い輪切り） 1本（１０0g)
  2. なす（薄いいちょう切り） 2分の１本（５０ｇ）
  3. みょうが（みじん切り） 1個
  4. 梅肉 小さじ1
  5. 塩 小さじ３分の２

作り方

  1. 1

    キュウリとナスに塩をまぶして１０分置き水気をしっかり絞りみょうがと梅肉で和えて完成です。おしょうゆをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

・梅干はすっぱい梅干の方が美味しく仕上がります。
・塩漬けしたあとは、水気をしっかり絞ってくださいね。そうしないと塩がきつく感じます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. 長芋×枝豆の塩昆布トースト ミッキーアン
  2. 千切りキャベツとツナの梅わさび塩昆布和え ミッキーアン
  3. 豚肉巻きｉｎ紅チーズ ろんロン
  4. オレンジマーマーレードケーキ むちmuchiko