なすときゅうりのもみ柴漬け

マイティーヌ
マイティーヌ @cook_40052837

なす、きゅうり、みょうがを切って、梅干と和えるだけ~♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜でおいしいおつまみ作れないかな~と思って考えました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. きゅうり 1/2本
  3. みょうが 1個
  4. 梅干し 1個
  5. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    なす、きゅうりはヘタを取り、みょうがと共に縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。梅干しは種を取って粗く刻む。

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れ、水気が出るまで手で軽く揉む。

  3. 3

    水気を絞り、器に盛る。

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レシピ作者

マイティーヌ
マイティーヌ @cook_40052837
に公開
新米主婦です。料理は好きなのですが、レシピなしでは心細いので、クックパッドを利用して料理上手になりたいと思っています。手際のいい主婦になるぞ~!!
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