『なす』と『みょうが』と『きゅうリ』

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『みょうが』と『なす』って何でこんなに合うんだろー！！スピード漬物
このレシピの生い立ち
色々な野菜で、漬物は良く作りますが、今回はみょうがが８８円と、お買い得だったので、相性の良いなすときゅうりと合わせてみました。

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材料

  1. なす ２本
  2. みょうが ２本
  3. きゅうり １本
  4. 塩 小1/2

作り方

  1. 1

    野菜を良く水洗いし、すべて一口大に切る。
    ナスは水に漬け、かるく、あく抜きをする。

  2. 2

    ジプロックやビニール袋の中に、すべての材料をいれ、塩を振り、かるくフリ！フリ！してください。

  3. 3

    冷蔵庫の中で水が出るまで漬け、良く絞ってから器にもって出来上がりです。

コツ・ポイント

塩の種類によって、辛さが違ってきますので、調整してください。
生姜や煎りゴマなどを入れると、より一層美味しく召し上がれます。

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レシピ作者

yume.ba-ba
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実家伝授以外のレシピはすべて自己流です。思いつきや今、食べたいものを色々アレンジして楽しんでいます♫ メニューの見直しをする時もあります。 ご了承ください♡♥♡♥♡
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