さんまの角煮

85mako @cook_40144888
さんまが骨まで食べられます。圧力鍋使用。薄味に仕上げています。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた、魚屋さんの味を目指しました。
作り方
- 1
さんまの内臓・頭・尾を取り、一口大のぶつ切りにする。
- 2
1を圧力鍋に入れ、ひたひたの水と酢を入れ、火にかける。
加圧10分で火を止め、自然に冷ます。 - 3
2の鍋の水分を捨て、★の調味料を入れる。ふたをせず、煮汁を煮詰めて出来上がり!
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間程度日持ちします。
出来るだけ砂糖を減らしました。砂糖を増やせば佃煮のようになります。
似たレシピ

さんまの角煮
圧力鍋で作ると骨ごと食べられて小さなお子様にも安心でカルシウム補給にもいいです。たくさん煮たら冷凍保存もOK。


ヘルシー角煮
圧力鍋で薄味のヘルシー角煮


角煮
圧力鍋をいただいて、一度使ってみようということで圧力鍋使用の角煮です。


豚の角煮
あっさりと仕上げました、いくらでも食べられますよ。


圧力鍋でスペアリブの角煮
圧力鍋で煮込む事で骨からホロホロとお肉が取れます


豚の角煮
圧力鍋なしの角煮


柔らか〜い☆圧力鍋de角煮
圧力鍋使用で短時間で柔らかく☆じわ〜っと味が染み込んでまた食べたくなります(^-^)


豚角煮
忙しいママにも簡単☆トロトロ豚角煮~圧力鍋使用


豚バラ肉と大根のあっさり角煮
圧力鍋で手軽に作れる豚の角煮を、あっさり薄味で仕上げています。


スペアリブの角煮?
スペアリブって焼くと、骨から外れにくくて食べづらい! ので、角煮風に煮てみました。 やわらか、食べやす~い!


うちの豚の角煮
圧力鍋を使用し簡単に☆でも、そこからひと手間。出来るだけ脂を取り除き、ヘルシーでとろとろ、味の浸みた角煮に仕上げました。


角煮
圧力鍋で簡単に


豚と野菜の角煮
みなさんのレシピを参考に、圧力鍋で手軽に作ってみました。大根がたくさん食べられます♪


我が家の角煮
圧力鍋は使用してません。じっくり煮込んで、とろとろな角煮に出来上がりました


簡単☆いわしの角煮
味がしっかりしみこんで絶品!お弁当のおかずにも、おにぎりの具にもつめられる一品!骨もボリボリ食べられます!


豚の角煮
圧力鍋を使用した美味しい豚の角煮です。


バクテー風煮込み&角煮
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ラカントSでカロリー抑えた☆豚の角煮
食べたくなるなる豚の角煮♪圧力鍋使用。


圧力鍋でやわらか豚角煮
圧力鍋で短時間でやわらか仕上げ&アク取りいらず!


電気圧力鍋で簡単!角煮
電気圧力鍋で簡単ほったらかし調理!!使用商品:コイズミマイコン電気圧力鍋(KSC-3503)コース:自動 強このレシピの生い立ちコイズミ「マイコン電気圧力鍋」を使えば、ほったらかし調理で本格料理。空いた時間でもう1品つくれます。忙しい方の頼もしい味方です。


圧力鍋で作る簡単!豚の角煮
圧力鍋なのでとにかく簡単!八角が入ることによりくどくなく、いくらでも食べられます★


ソーダカツオの角煮
刺身で食べられないので、煮付けました(^^


とろぷる♪豚の角煮~☆
圧力鍋とすき焼きのタレで簡単美味しく♪取材で取り上げられました☆


手羽元と大根の中華風八角煮込☆圧力鍋で
短時間の圧力鍋使用で骨からホロホロとお肉がとれ、大根は味がしっかり染み込んで最高に美味しいです♪八角や花椒でスパイシー♪


フライパンだけで豚角煮
圧力鍋を持っていない人のために!!


豚の角煮
圧力鍋で時短でトロトロ♥写真を撮り忘れて食べてしまいました……


豚の角煮
圧力鍋で時間短縮。


骨まで食べられるマグロ角煮と春野菜スープ
まぐろのあらを圧力釜で骨まで柔らかく


やわらかアッサリ豚の角煮
箸で切れちゃう豚の角煮♪でも脂っこくなくてアッサリ!ガツガツいくつでも食べられます!圧力鍋でつくっちゃいましょう。


さっぱり角煮
圧力鍋無しで作りました。

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