簡単☆豚キムチ炒め
こいこいこいっぴ @cook_40037215
冷蔵庫の余りでぱっとできるメインです。
醤油砂糖が豚キムチの味をまとめてます！
このレシピの生い立ち
キムチがあまっていたので
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とキムチを細切りにしておく。この方が食べやすいし味も絡むので。
- 2
なすは一口大に切って水にさらした後、軽く水気を取っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、キムチを炒める。香り立ったら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 4
なすと醤油、砂糖、お酒を加えて一煮立ちして完成。
コツ・ポイント
なすはしっかり水気を切ると、早く火が通ります。急いでいるときは、固めに絞ってください。
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