白だしで簡単♪牛肉と長ネギのそば
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
年越しそばといえば海老の天ぷらですが、甘辛く炊いた牛肉もお蕎麦との相性が良くオススメです。
このレシピの生い立ち
娘に、簡単に作れる年越しそばレシピを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りにする。牛肉の佃煮はレンジで温めておく。
-
- 2
鍋に★を入れ強火にかけ、沸騰したらゆでそば、長ネギを入れ、再沸騰して1分煮る。
-
- 3
②を丼によそい、牛肉の佃煮をのせる。
-
コツ・ポイント
・長ネギは食感をいかす為、ひと煮立ちさせる程度で火を止めて下さい。
・顆粒だしを使う場合は、小さじ2杯になります。
リアクション
似たレシピ
我が家のコク旨！牛そば☆
冷やし蕎麦に、熱々の牛を添えて、牛そばの出来上がり。
牛肉と長ネギとマイタケの煮物
牛肉とマイタケの相性バツグンの一皿！
牛肉と白ネギの牛丼
玉ねぎがなかったので、白ネギを使いました。牛肉と白ネギの相性が良く、とっても美味しい牛丼です。
牛ごぼうのしぐれ煮
相性の良い牛肉とごぼうを甘辛く煮たことでご飯がすすむ１品です
簡単！牛肉・蓮根・長葱のコチュジャン炒め
牛肉とコチュジャンの相性抜群！甘辛い味付けでご飯が進みます♪
牛肉つけ蕎麦
牛肉の甘味と旨みのコラボレーション冷たい蕎麦に暖かい汁で召し上がれ
蕗と牛の炊き合わせ冷蕎麦弁当
蕗と牛肉を甘辛く炊き合わせて、蕎麦のお供に。
牛肉の玉子とじ丼
甘辛く炊いた牛肉と玉子でボリューム満点の牛とじ丼です(⌒-⌒)♡ たまごがなくても美味、あればさらにおいしい！
牛肉と長ネギの麻婆炒め
甜麺醤の甘辛さが牛肉と良く合います。
しほんぬ★ 
牛肉とごぼうのしぐれ煮
牛肉とごぼうを甘辛く煮た常備菜
牛肉の切り落としと筍のすき焼き風煮
お肉と筍の甘辛く炊いたすき焼き風も美味です。
肉巻き卵焼きの餡かけｗ
甘辛く炊いた牛肉がおいしいｗ その煮汁で餡かけを作るので 更に んまぃ！！
簡単美味・牛肉と長葱のおかずスープ
牛肉と長ねぎをじっくり煮込んで白髪ネギを散らした逸品です。
牛肉うどんの具
牛肉うどんの具を甘辛く煮てみました
soto♪ 
牛肉のしぐれ煮
甘辛く炊いた牛肉です。ごはんのおともに、お酒のあてに。
そばのすき焼き煮
すき焼きにはうどん？いえいえ、そばも美味しいんですよすき焼きの〆に・・・ではなく、最初から入れてそばをお楽しみ下さい
牛肉と味玉のすき焼き風煮物
甘辛く煮込んだ牛肉と味玉が美味しいです(^^)
konny1552 
簡単に出来る！牛肉そば！
そばのつゆと牛肉が良く会い、とても美味しいです！
かんたん！牛肉と長ねぎのバターポン酢炒め
バターとポン酢を吸い込んだ白ねぎがジューシー。牛肉との相性が良くて美味しい！(=´∀｀)人(´∀｀=)
Chiyoji92 
牛肉とほうれん草のピリ辛炒め☆
五香粉が香る、中華風の牛肉とほうれん草の炒め物です。牛肉と五香粉は相性が良く、食欲が増します♪
牛肉とごぼうのしぐれ煮
甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ！
ごぼうと牛肉の煮物
ごぼうと牛肉は相性抜群！甘辛くてお弁当のおかずに最適です。全行程画像付きです。
♪温かいお蕎麦～鶏ダシ♪
実家の蕎麦といえばこの味です！大晦日にも食べる蕎麦です♪
牛肉のすき煮うどん 佃煮生姜入り
甘辛く味付けした牛肉に佃煮生姜を混ぜることでさっぱりとお召し上がりいただけます。薬味のネギと大根おろしはたっぷりと。
牛肉と白滝の炒め物
甘辛くて美味しい牛肉を使った料理です。
ご飯が進む☆牛ごぼう
母に教わったおすすめの１品です♥しょうがと牛肉とごぼうの相性抜群♡白いご飯に良く合います！我が家で人気の副菜です☆
牛肉と蓮根の甘辛炒め
牛肉と蓮根の相性がばっちりで、ごはんが進みます。
簡単！長ねぎと牛肉のすき煮
牛肉を炒め煮してから、ねぎの水分だけで煮込みました。旨味を吸って、とろ～り柔らかくなったねぎが絶品です！卵黄をくずして、すきやき風に♪白飯にのせて、牛丼風に♪豆腐を加えて、肉豆腐風に♪アレンジ自在で楽しめます。＃ねぎ消費
簡単♪じゃが芋と牛肉のきんぴら
牛肉は少量でOK！牛肉の旨味で甘辛く煮ると、御飯が進むおかずになります。じゃが芋のシャキッと食感も美味しい！
塩麹de新牛蒡と牛肉の炊き込みご飯
新牛蒡の香りと牛肉との相性が良くて美味しいですよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19311320
