ちょい干し大根の皮を、きんぴらで！
じろうもち @cook_40204366
節約レシピ！
大根の皮を干すことで（30分でもＯＫ）甘み・うまみが増します
皮にも栄養がつまってますので捨てないでね！
このレシピの生い立ち
煮物で使った大根。皮がもったいないなあ・・・ということで皮を救済しました
アプリでひらく作り方
- 1
厚めに切った大根の皮を千切りにします
-
- 2
３０分くらい天日干し
-
- 3
２～３分、ごま油でじっくりいためる。
ちくわを加える。 - 4
めんつゆを加えて全体にからめ、最後にしょうゆをかけて出来上がり♪
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