鶏むね肉と玉ねぎのニンニクマヨ炒め

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みず。
みず。 @cook_40043907

鶏むね肉もジューシーで美味しく、ご飯によく合います(^^ゞ
このレシピの生い立ち
夕飯の支度時間が少なくて、慌てて有るものだけで作ったら、「これ美味しい〜♪」と好評だったp(^^)q

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 150㌘くらい
  2. 玉ねぎ １/４個
  3. マヨネーズ 大匙１
  4. ニンニクチューブ ２㌢くらい
  5. サラダ油 大匙１
  6. 片栗粉 大匙１
  7. ●仕上げ
  8. マヨネーズ 大匙１
  9. 醤油 大匙１
  10. パセリ（あれば）

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は火の通りやすい一口サイズに切り、塩胡椒（分量外）して片栗粉をまぶす。玉ねぎはいちょう切りしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とマヨネーズ、ニンニクを入れて火にかけ、鶏肉を入れ両面を焦がさないように火を調整して焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら仕上げ用のマヨネーズ大匙１と醤油を入れて全体をからめて完成♪

  4. 4

    器に盛り付け、パセリをかけるとちょっと彩り良いかな？(^_^)なくても全く問題なし。

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時は、マヨネーズが入っているので焦げやすいので気をつけて。表面に焦げ目がついたら弱火にして蓋を少しすると良いと思います。

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レシピ作者

みず。
みず。 @cook_40043907
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登山とお料理が趣味(^ ^)♪山ごはんを考えるの好き(^ ^)
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