おせちに~簡単伊達巻き

まるんくん
まるんくん @cook_40094144

話題入り感謝❤お重箱に入る大きさです。
フードプロセッサーがあれば、とっても簡単です✨
このレシピの生い立ち
以前はかなり大きな伊達巻を作っていましたが、重箱に入らないので、小さくしました。

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材料

1本分(18cm角型)
  1. 4個
  2. はんぺん 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 少々
  5. 小さじ2
  6. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    はんぺんは3cm角切りにする。

  2. 2

    巻きすの用意をする。巻きすの上に、オーブンシートを敷いておく。輪ゴムも6本用意する。

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱する。18cmの角型にオーブンシートを敷いておく。

  4. 4

    材料を全て、フードプロセッサーに入れてスイッチONにする。そして3分回す。回りについたら、取りながら回す。

  5. 5

    それを角型に流したら、オーブンを180℃に下げて、20分焼く。

  6. 6

    焼けたら、オーブンシートを敷いた巻きすに、焼き目を下にしてのせる。

  7. 7

    手前からしっかり巻く。巻いたら、もう一度手前に乗せて、しっかり巻いたら、二重にした輪ゴムで上下留める。

  8. 8

    ザルに立てて冷ましておく。さめたら、切りわけて、盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

フードプロセッサーはしっかりかけてくださいね(^^)。3分かけると、もっこりとしてきます。これが目安です。
巻く時、やけどに気をつけて下さいね。

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レシピ作者

まるんくん
まるんくん @cook_40094144
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キッチンにご訪問、ありがとうございます。 毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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