わが家定番のポテサラ!

☆kotchan☆
☆kotchan☆ @cook_40234940

いつも作る定番のポテサラ!
美味しいです
このレシピの生い立ち
美味しいポテサラ食べたくて..

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材料

3人分
  1. じゃが芋 大3個
  2. 人参 小1/3本
  3. キュウリ 1/2本
  4. 玉ねぎ 中1/4個
  5. ハムor魚肉ソーセージ 4〜5枚or1本
  6. マヨネーズ 大さじ5
  7. 塩コショー 各少々
  8. 練乳orグラニュー糖 大さじ1or小さじ1
  9. わさび(チューブ) 2〜3センチ
  10. 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋を洗って、皮付きのまま鍋に入れる

  2. 2

    人参は 薄いイチョウ切りにし、ストッキング風ネットに入れ、口を結ぶ。

  3. 3

    キュウリ 玉ねぎ 魚肉ソーセージを切り キュウリと玉ねぎに塩少々を振り揉み込み しんなりしたら水気を絞っておく

  4. 4

    2、の人参も1、の鍋に入れ 水を入れ(材料が隠れる位)火にかけ 煮立って3〜4分位で人参を取り出し 冷ましておく

  5. 5

    じゃが芋は竹串等がすぅ〜っと通るまで茹で、熱いうちにキッチンペーパー等を使って皮をむきボウルに入れ フォーク等で潰す

  6. 6

    5、のボウルに他の材料全てを加え 混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

わさびを入れると 風味が増して美味しいです!
辛くないので 私は3〜4センチ位入れます

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レシピ作者

☆kotchan☆
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に公開
バンコクに6年住んでいて 令和元年7月に日本に本帰国しました。レシピの方も暫くお休みしていましたが 又徐々に公開して行きたいと思います!日本は食材も色々と揃うので!!楽しんでやりたいと思います。
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