アメリカ★お魚ときのこの和風ホイル焼き

Harumie @cook_40033273
海外で手に入るお魚で、心が温まる日本の味を。個々に仕込んで冷蔵庫に入れておけば、いつでもトースターで温めて食べれます。
このレシピの生い立ち
実は、干し椎茸の色々な美味しい食べたかを考えていてできたレシピ(笑)応用して色々なきのこも入れてみたらお酒のおつまみにもなる一品になりました。仕込んで冷蔵庫にいれておけば夜遅く帰宅した 旦那様のおなかに優しいメニューにもなる嬉しい一品です。
作り方
- 1
アルミホイルの上にお好きなお魚を乗せます。
- 2
その上に椎茸をのせます。
- 3
その上にえのきをのせます。
- 4
その上にバターをのせます。
- 5
その上にネギをのせます。
- 6
上から、塩・胡椒・ガーリックパウダー・お酒・おしょうゆの順に振りかけていきます。
- 7
アルミホイルでしっかりと包んだら、そのままオーブントースター(450F)で15分ほど蒸し焼きにして下さい。
- 8
アツアツのおいしいホイル焼きの出来上がりです。
コツ・ポイント
★椎茸は干しシイタケを戻したものが味がでるのでお勧め。★ガーリックパウダーが決め手ですので少し多めにするのがお勧めです。★冷めるといまいちなのでポットラックには不向き。
★必ずアルミホイルを使って下さい。耐熱皿では美味しくできません。
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