エビとたまごの中華スープ
いつみづLOVE @cook_40052511
エビは最後に加えてプリプリ感を味わって下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
シンプルなたまごスープにエビの赤とネギの緑が入ると 色が綺麗なので 入れてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき 背わたをとる時に深めに包丁を入れ 2センチ位に切って 酒(少々)をふっておく
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら＊とえのき・エビを入れ 一煮立ちしたら 水溶き片栗粉でトロミをつけとき卵を流し火を止める
- 3
ゴマ油をおとし ねぎを入れて完成！
リアクション
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