トマト風味の大豆と野菜のスープ

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こたつねこくん's cooksnap of when they made トマト風味の大豆と野菜のスープ.
momochacra
momochacra @cook_40050419

大豆イソフラボンと
野菜のビタミンがたっぷり入った
トマト風味のスープです♬
このレシピの生い立ち
基本の野菜スープを
アレンジしてみました。
ダイエットスープとして
食事の前に食べると
食事の量も減ってダイエット効果ありかも♪

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材料

5人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. 大根 1/4本
  4. キャベツ 1/2玉
  5. 大豆 一袋
  6. トマトの水煮缶 1缶
  7. 水 1000cc
  8. 塩コショウ 少々
  9. コンソメ 大さじ２

作り方

  1. 1

    野菜はすべて１ｃｍ切りにする。

  2. 2

    お鍋に水を入れ野菜を入れて柔らかく火を通す。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら大豆の水煮とトマトの水煮缶、コンソメを入れる。

  4. 4

    塩コショウで味を調えてできあがり♬

コツ・ポイント

野菜は１ｃｍ角に切って入れれば
かぼちゃやセロリなどを入れてもOK。
色んなお野菜で作ってみてくださいね。

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レシピ作者

momochacra
momochacra @cook_40050419
に公開
はじめましてお菓子とパン作りが大好きな主婦です。簡単に作れるようなレシピを載せてますので一緒に作りましょう～趣味★パンとお菓子作り将来はパンとスウィーツが食べれるネコカフェを開くこと(^^♪マイ　ホームページ【手作りパン＆スウィーツ】http://heartland.geocities.jp/momochacra/momochacra.html　　　
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