定番おかず♡きんぴられんこん♡

rankitchen
rankitchen @cook_40227902

簡単でおいしい定番おかず✧*。
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり!!
このレシピの生い立ち
みんなが大好き、我が家の定番おかず♡*゜

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材料

4人分
  1. れんこん 300g
  2. にんじん 1/2から1/3本
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酢 大さじ1/2
  7. 大さじ1
  8. いりごま 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんをいちょう切りにし、れんこんは酢水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、れんこん・にんじんを炒める

  3. 3

    1~2分炒めたら、酒をふり、さらに炒める

  4. 4

    ●の調味料を混ぜておき、しんなりしてきたら●を入れる

  5. 5

    汁気が少しなくなってきたらごまをふって、できあがり♡

コツ・ポイント

れんこんはシャキシャキする食感がおいしいので、あまり火を通しすぎないのがおすすめ☆

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レシピ作者

rankitchen
rankitchen @cook_40227902
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