おひとり様♡土鍋でほたて釜飯風
liarra @cook_40050650
昨日のかぶと帆立のサラダの帆立を少しだけ残しておきました。ほたて缶の汁と少しの具でお一人様用の炊き込みご飯いかがでしょう
このレシピの生い立ち
昨日の帆立缶ののこりで炊き込みご飯をつくりたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで、水に30分ひたし、水を切っておく
- 2
土鍋に米、帆立の具を入れ、ほたて缶の汁とだし醤油に水を足して200ccにしたものと、だしの素を入れる
- 3
土鍋を中火にかける。沸騰したら弱火にして８分。
８分経ったら強火で10秒。
あとは10分蒸らします。
コツ・ポイント
ちゃんと米の水分を切っておく事がポイントです。
帆立のほかに刻んだ紫蘇なんかを入れると美味しいです。
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