【簡単！お節料理】 田作り
ぶらっしゆ @cook_40055410
一口食べるとポリポリと食べ続けてしまいます^ ^
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるのは甘辛過ぎるので、自分好みの味付けにしたかったため^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
田作りをフライパンに入れ、中火にかける。
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- 2
手で炒る。火傷しないように注意する。
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- 3
香ばしい香りがし、田作り全体が温かくなったら一つ取り出し折り曲げる。折れてしまったらまだ炒りが足りないのでもう少し炒る。
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- 4
炒り終わったらザルにあげ、振るう。
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- 5
振るうとこんなに細かい粉？が。(面倒な方は省いても問題はないです^ ^)
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- 6
鍋に調味料全てを加え、煮詰める。
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- 7
煮詰め上がりは、木杓子などですくって落とし最後の一滴が垂れた時に糸をひく位。
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- 8
出来上がったタレは炒りあがった田作りにかけ、良く混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
お好みで輪切りの唐辛子を加えたり、白胡麻を振りかけても美味しく頂けます^ ^
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