アプリでひらく作り方
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油揚げを半分にしてから1cm感覚にカット
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- 2
小松菜は3cm感覚にカット
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フライパンに油をひいて、小松菜の茎→油揚げ→小松菜の葉のと順に入れ炒めていく
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軽く炒まったら【だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん】と順に入れて炒め煮る｡｡｡完成♪
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コツ・ポイント
※だし汁をとる場合は塩をひとつまみ加えて下さい♪
市販の顆粒だしを使う場合は100ccに対して小さじ1で♪
※小松菜の茎と葉を別の分けて加え炒めましたが、小松菜は比較的しっかりした葉野菜なので、面倒ならば同時に加え炒めても大丈夫ですー(笑)
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