アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を下茹でし5cm幅に切り、水気を搾る。
- 2
油揚げを油抜きしたあと横半分にきり、縦に2cm幅くらいに切る。水気を搾っておく。
- 3
☆の材料を全部入れて、一度沸騰させ、小松菜を入れて全体に絡ませる。
- 4
水気を絞った油揚げを入れて全体に馴染ませたら、汁気がほぼなくなるまで煮詰めて完成。
コツ・ポイント
辛いようなら砂糖を入れて調整してください。
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