ルクエで簡単☆長ネギのスープ煮込み

りんたぱぱ
りんたぱぱ @cook_40235899

スープとして温かい内に飲んでも、冷めてから長ネギだけ食べてもどちらでも美味しいです♪スープの味はお好みのスープの素で☆
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん手に入れたので。

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材料

1人前
  1. 長ネギ 1本
  2. 200ml程度
  3. スープの素 適量
  4. オリーブオイル 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    長ネギを適当な長さに切り揃えます。

  2. 2

    長ネギと水、それからお好みのスープの素をルクエに入れます。写真はベジタブルブイヨンと少量のオリーブオイルを入れてます。

  3. 3

    電子レンジで長ネギがクタクタになるまで調理して出来上がり。今回は500Wで12分ほど調理しました。

コツ・ポイント

長ネギの仕上がりはお好みで調節してください。私はクタクタにするのが好きです。

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レシピ作者

りんたぱぱ
りんたぱぱ @cook_40235899
に公開
料理修行中、2児の父のサラリーマンです。
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