ごぼうのスープ煮
takahasi @cook_40014912
ゆっくりことこと煮こんでごぼうの香りを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
ゆっくりことこと煮こんでごぼうの香りを楽しんでください。
泥を落とす程度に洗うだけで皮を落とさないほうが香りが引き立ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき輪切りに。ごぼうはよく洗って輪切りにし、水につけておきます。
- 2
鍋にひたひたのお湯とスープの素を入れてことことと煮込んで出来上がり。そのままより一晩置いたほうが味がなじんでおいしいです
- 3
- 4
コツ・ポイント
ごぼうは泥を落とす程度に洗うだけで皮を落とさないほうが香りが引き立ちます。
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