ルクルーゼで炊く　秋の松茸ご飯♪

ぬーすぴ♪'s cooksnap of when they made ルクルーゼで炊く　秋の松茸ご飯♪.
康丈ママ's cooksnap of when they made ルクルーゼで炊く　秋の松茸ご飯♪.
きゅぴまん's cooksnap of when they made ルクルーゼで炊く　秋の松茸ご飯♪.
kao555
kao555 @kao555

ル・クルーゼで簡単に炊ける松茸ご飯です♪
松茸の香りとふっくらご飯がとっても美味しい！

このレシピの生い立ち
いただきものの松茸で炊き込みご飯を作りました♪
美味しく炊けたので覚書もかねて

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材料

３合分
  1. 松茸(小さいサイズ) ３～４本分くらい
  2. 米 ３合分
  3. だし汁(昆布) ５００ｃｃ
  4. 酒 ７０ｃｃ
  5. 薄口醤油 ３０ｃｃ
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    これくらいのサイズを4本使用しました

  2. 2

    ５００ｃｃの水に昆布を入れて一晩おく

    米は洗って３０分くらい吸水し水を切る

    松茸は軽く水洗いしてペーパーで拭き薄切り

  3. 3

    鍋に米、だし汁と調味料、松茸、昆布も入れて強火で沸騰させる
    (IHでは火力５)

  4. 4

    ふたの周りがふつふつしてきたら弱火にして１５分炊く
    (IHでは火力２)

  5. 5

    最後の３０秒強火で熱し、コンロからおろして１０分蒸らせば完成☆

  6. 6

    炊きたてを召し上がれ♪
    お弁当・おにぎりにしても美味しいです

  7. 7

    ＊ごはんレシピ＊

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    (レシピID：17761852)

  8. 8

    ＊ごはんレシピ＊

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    (レシピID：17763405)

コツ・ポイント

水の量は調味料合わせて６００ｃｃになるようにします。

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