エビと蓮根の落とし揚げ
いつみづLOVE @cook_40052511
プリプリ&シャキシャキでビールにピッタリ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
新蓮根をGETしたのでエビと合わせました
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を向き 乱切りにして酢水に付けアク抜き。エビは殻をむき 背わたをとり塩水で洗ってザク切り。枝豆は鞘から出す
- 2
天ぷら粉に塩を入れ 冷水で溶き(薄衣位) 1を入れて混ぜ合わせ 油でカラリと揚げれば完成！
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