ナスとミニトマトの和風マリネ
ヒメタ @cook_40033813
夏野菜がオイシイ季節です☆旬の野菜を使って、夏を乗り越えましょう。
このレシピの生い立ち
夏の野菜がたくさん採れるので、たくさん消費できる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りに、ミニトマトは半分に切ります。
- 2
ボールに、酢・砂糖・醤油を入れ、混ぜ合わせます。
- 3
ナスを素揚げにします。
- 4
ナスとミニトマトをボールに入れ、マリネ液を絡めます。
- 5
ボールごと、冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
そのままでもオイシイですが、冷やす方が夏にはオススメです☆
刻んだ青じそを加えてもイイですよ◎
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