揚げとじゃこの炊き込みご飯
しじみごはん @cook_40069258
揚げとじゃこの優しい味の炊き込みご飯☆ごまを加えて香ばしくプチプチ食感♪
このレシピの生い立ち
揚げが好きで、もっと手軽に取り入れようと炊き込みご飯にメインに加えてみました。じゃこでカルシウムup！ごまも加えて栄養満点です♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで2合分の水を釜に注ぎ、30分程浸す。
- 2
釜から水を大さじ3取り、酒、醤油、ほんだしを加える。
- 3
揚げを幅1/4に切り、千切りにする。釜に揚げとじゃこを入れて普通に炊く。
- 4
炊き上がりにごまをたっぷり加えて出来上がり♪
- 5
ごまはすりごまと半々で入れました♪揚げを味わう薄味の炊き込みご飯です♪
-
コツ・ポイント
揚げは是非厚めのものを使ってください(湯抜き不要のものが便利です)。
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