ほたてとしいたけのエスカルゴ風

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

ほたてとしいたけのエスカルゴ風
このレシピの生い立ち
ほたてを買ったので

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材料

2人分
  1. バター 40g
  2. パセリ 適量
  3. ニンニク 1片
  4. しいたけ 4枚
  5. ほたて 5個
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻してパセリとみじん切りにしたニンニクと混ぜ合わせておく。

  2. 2

    しいたけはいしづち取り半分に切る。ほたても半分に切るフライパンにオリーブオイル熱ししいたけに焼き目つくまで炒めたら塩胡椒

  3. 3

    ほたてにも塩胡椒しておく。耐熱皿に並べて1をかけ220度に熱したオーブンで6〜7分焼いて完成

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

エステシャンごはん
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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