揚げない★豚こま肉の唐揚げ

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叶多☆
叶多☆ @cook_40204500

比較的安価な豚こまを使った、オーブン使用で簡単にできる唐揚げです(*^^*)
このレシピの生い立ち
唐揚げ食べたい。。揚げ油無いし。。バテ気味～って感じながらスーパー歩いてたら豚こま安かったので代用しようと思いました(*^^*)

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材料

15個くらい
  1. 豚こま肉 1P(今回は230gでした)
  2. コーン缶 1缶(今回は固形量130gでした)
  3. にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 2-3センチくらい
  4. 濃口醤油 適量
  5. 日本酒 適量
  6. 塩、胡椒 各適量
  7. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 少々
  8. ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ZIPの袋(丈夫な袋)を用意します。
    コーンを水切りしておきます。
    オーブンは250度にセットしてね♪

  2. 2

    袋に、豚こま・コーン・おろしにんにく・醤油・酒・塩・胡椒・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、よくもみます！

  3. 3

    調味料が全体に混ざったら、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・片栗粉を加え、さらにもみます★

  4. 4

    お肉とコーンがまとまってきたら、手で団子状に丸め、天板にアルミホイルかクッキングシートをしいた上に並べます。

  5. 5

    250度のオーブンでこんがり色が付くまで焼いたら出来上がりヾ(≧∇≦)

コツ・ポイント

味付けはご家庭のお好きな形でいいです。こま肉なので、味がなじみやすい為、普段より少し調味料減らすとちょうど良いかもです(*⌒▽⌒*)

ポイントはｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙです♪

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レシピ作者

叶多☆
叶多☆ @cook_40204500
に公開
人を幸せにするお菓子や料理を作りたくて、気持ちを込めて楽しんで創作しています♪素人ですが、これからも沢山の人の笑顔に出会えたら嬉しいです！！
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