大根 ごま煮
happy-cherry @cook_40071355
大根をごま×しょうがでしっかり味付けしたごはんのすすむおかずです♪
このレシピの生い立ち
大根をしっかり味つけし、ごはんのすすむおかずに★
アプリでひらく作り方
- 1
大根をさいの目切りに、しょうがはみじん切りにします。
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- 2
鍋に大根、しょうがを入れ、大根が半分程ひたるくらいのお水を加え、中火にかけます。
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- 3
大根に火がとおり、透き通ってきたら調味料を順に加えます。（ごま油以外）
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- 4
水気がほどんどなくなるまで煮詰めたら、最後にごま油をまわしかけ、炒りつけて完成♪
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コツ・ポイント
大根に火が通ってから調味料を加え、煮含めます。
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