給食風レシピ☆白菜とほうれん草のごまあえ
taekkomama @cook_40161395
旬の白菜とほうれん草で、お野菜たっぷり！和食にも洋食にも合うと思います！
このレシピの生い立ち
小学校の給食であったものを、母が家でも作ってくれていました。自分の娘にも作っています！あっさりしていてお野菜がしっかり摂れるのでお気に入りレシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草、白菜は食べやすい大きさに切ります。我が家では2㎝くらいです
- 2
にんじんは千切りにします。
- 3
野菜は茹でて、水を切ります。別々にでもいいし、時間差で一緒に茹でたら楽チン！
- 4
卵に砂糖、塩を加えて、フライパンで炒り玉子を作ります。
- 5
すべてあら熱がとれたらあわせ、砂糖、しょうゆで味付けします。
-
- 6
すりごまをたっぷり♥よく混ぜてできあがり！冷蔵庫で冷やしていただきます！
コツ・ポイント
すりごまの代わりに、砕いたピーナッツを入れてもおいしい！胡麻油を入れるとさらに風味upです！
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