アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油をひき、豚肉と長ネギとショウガを炒める。
- 2
インゲンも加えて軽く炒め合わせる。
- 3
水 300ml、砂糖 大1、しょうゆ 大2.5を加え、中火でインゲンに火が通るまで煮る。
- 4
はるさめを固めに戻す。
- 5
春雨を加え、汁けが無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
色は悪くなりますが、汁気がなくなるまでしっかり煮ると、青臭くなく食べられます。
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