【煮るだけ簡単】玉ねぎのだし煮込み

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sssho___ @cook_40171982

和食料理やさんで出てくる、シンプルだけれどもやさしい玉ねぎにこみをイメージしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをあたたかく食べたくて、煮込みました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 2.5個
  2. 500mlくらい
  3. ☆お酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆めんつゆ 大さじ2
  6. ☆生姜輪切り 1片
  7. ☆顆粒だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1/4に切ります。

  2. 2

    玉ねぎを鍋に敷き詰めて、ひたひた弱まで水を加えます。

  3. 3

    ☆を上から加え、軽く混ぜます。

  4. 4

    火にかけて10から15分ほど煮込み、玉ねぎが柔らかくなれば完成です。

  5. 5

    ♪味付けの薬味には、マスタードがオススメです!

コツ・ポイント

薬味にはマスタードです!オススメです!

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レシピ作者

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